[맛집]을지로 맛집_산수갑산

안녕하세요. 분홍꿀꿀이입니다. 꿀꿀!

이번에 소개해드릴 맛집은, 서울에 위치한 을지로에 위치한 맛집입니다.

방송을 많이 탄 식당입니다. 모닝와이드, 생활의달인, 수요미시획,최자로드에 나온 맛집

바로 산수갑산입니다!

서울이여서 그런지, 주차할 곳이 마땅치 않더라고요. 지하철이나 버스를 이용해주시면 좋을 것 같습니다.

그럼, 산수갑산을 소개해보겠습니다!

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주소 : 서울 중구 을지로20길 24(을지로4가역 10번 출구에서 303m)

전화번호 : 02-2275-6654

영업시간 : 매일 11:30~22:00(브레이크타임 15:00~17:00)

 

산수갑산은 1989년 개업한 33년된 노포집입니다.

산수갑산의 간판입니다. 산수갑산이 본관이 여기가 있고, 바로 옆에 별관도 있답니다.

손님이 많으면 별관으로 가라고 사장님께서 유도하십니다.

별관의 모습입니다. 사장님께서 저희를 별관으로 유도하셨지만...사람이 많아서 다시 본관에서 기다리기로 했습니다.

시간이 생각보다 늦은 1시30분이였는데도, 사람이 여전히 붐볐습니다.

 

메뉴판입니다. 사람이 많다보니깐, 대놓고 못찍어서 ㅠ 옆으로 찍었습니다.

저희는 순대국밥과 순대모듬을 시켰습니다.

순대국밥입니다. 보통은 다대기를 따로 양념통에 꺼내먹게 유도하는데, 여기는

다대기와 들깨가루를 미리 국물에 풀어져 있었습니다.

다대기나 들깨가루를 선호하지 않으시다면 황급하게 걷어주시는 센스!

저는 그래도 이 집만의 특색이라 생각하고, 국물을 한번 맛보고, 바로 풀어서

먹어봤습니다.

그냥 국물만 먹었을 때는 돼지고기와 사골을 넣고 푹 끓인 육수로 담백하였습니다.

여기에 다대기와 들깨가루를 풀어주게 되면 얼큰하면서 들깨맛이 강하게 느껴졌습니다.

들깨맛이 튈 수도 있어서 호불호가 갈릴 것 같습니다.

모듬순대는 머릿고기, 오소리감투, 새끼보, 간, 귀 부분 등 다양하게 나왔습니다.

특히 여기 시그니처인 대창순대!

내장들이 비린맛 없이, 어찌나 야들야들한지, 너무 맛있었습니다.

대창순대 같은 경우는 속은 찹쌀로 되있고, 처음 느껴본 식감이였습니다.

많이 찰진편으로 끈쩍거리는 식감이였습니다. 겉이 대창은 엄청 쫄깃했습니다.

사람에 따라서 질기다고 생각할 수도 있을 것 같습니다.

사실 저는 내장들을 맛있었지만, 순대 속이 너무 끈적거려서 별로였습니다.

순대국에 있는 순대도 속이 끈적거려서 저의 스타일은 아니였습니다.

 

[총평/별점]

★★★☆☆

 

평범한 순대국과 순대모듬이 지겨우신분들에게는 적극 추천합니다.

개성있는 순대의 맛과 식감을 즐기실 수 있을 것 같습니다.

나중에 지인들이랑 같이 가서 먹을 수 있는 식당인것 같습니다.

저 혼자서는 안 갈 것 같습니다.